Bỏ túi 2 cách làm Kimbap Hàn Quốc ngon chuẩn vị tại nhà

Kimbap (hay còn gọi là cơm cuộn rong biển) là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Đây là món ăn ngon, dễ chế biến được rất nhiều người Việt Nam yêu thích, đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Trong bài viết này, YANLEMON sẽ chia sẻ với các bạn Cách làm kimbap hàn quốc VÀ cách làm kimbap chiên xù Siêu ngon và đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm kimbap Hàn Quốc

Đây là nguyên liệu dành cho 2 người, nếu bạn muốn nấu cho nhiều người hơn thì có thể cho thêm nguyên liệu.

• Gạo 125 gram (1,5 bát ăn cơm)
• rong biển 4 lá
• 2 quả dưa chuột
• 1 củ cà rốt
• Salami 5 miếng
• trứng gà 3
• Rau (tuỳ sở thích)
• Nước mắm 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm 1 muỗng cà phê
• Hành lá 3 nhánh
• Nước sốt cay
• mayonaise

Cách làm kimbap hàn quốc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt. Dùng dao cắt đôi củ cà rốt, sau đó thái lát mỏng. Luộc cà rốt trong nước sôi khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Khi cà rốt nguội, cắt cà rốt thành dải dài và mỏng.
• Dưa chuột (dưa leo) gọt vỏ, rửa sạch. Dùng dao thái dưa leo thành những lát mỏng, dài như cà rốt.
• Cắt xúc xích thành thanh dài.
• Rau rửa sạch, bỏ cuống, luộc chín.

Bước 2: Nấu cơm

Sau khi vo gạo, cho vào nồi cơm điện để nấu. Khi cơm chín, dùng đũa hoặc xẻng xới cơm để xới cơm.

Bước 3: Rán trứng

Đập trứng ra bát, thêm chút nước mắm, hạt nêm và hành khô thái nhỏ vào trộn đều. Khi chiên, đừng quên tráng trứng thành nhiều lớp mỏng rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4: Cuốn Kimbap

Trải lá rong biển ra đĩa, cho cơm lên trên lá rong biển và dàn đều. Đặt trứng chiên, dưa chuột, xúc xích, rau và cà rốt lên trên cơm và cuộn chặt (lăn chặt nhưng vừa phải). Nếu bạn có mành tre thì việc cuốn kimbap sẽ dễ dàng và đẹp mắt hơn.

Sau khi cuộn, dùng dao cắt kimbap thành từng miếng nhỏ. Vậy là bạn đã tự tay làm món kimbap Hàn Quốc thơm ngon rồi.

Cách Làm Kimbap Chiên

Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước cách làm kimbap Hàn Quốc như trên. Sau bước cuốn kimbap, bạn có thể lấy chảo và chiên kimbap. Nhưng để chiên sao cho ngon và giòn thì đọc tiếp hướng dẫn dưới đây nhé.

• Nguyên liệu cần có: bột chiên xù
• Đập 3 quả trứng vào bát và đánh đều
• Nhúng kimbap vào trứng đã đánh bông sao cho trứng bao phủ toàn bộ cuộn cơm.
• Cho vụn bánh mì vào tô, lăn các cuộn cơm qua bột mì
• Đặt chảo lên bếp và cho dầu vào
• Khi dầu nóng, cho cuộn cơm vừa lăn qua bột vào chảo và chiên đến khi cuộn cơm chín vàng, vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
• Khi kimbap đã thấm dầu và nguội, cắt kimbap ra đĩa. Cuối cùng là thưởng thức thôi, còn chờ gì nữa.

Nếu sợ béo, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu, khi chiên ở nhiệt độ 180 độ C và chiên trong khoảng 20 phút.

Kimbap thường được ăn kèm với tương ớt và mayo. Nhưng nếu bạn có một loại nước chấm yêu thích khác, hãy sử dụng nó. Vì ăn theo ý thích vẫn là tốt nhất.

Phần kết:

Trên đây là bài viết chia sẻ cách làm kimbap Hàn Quốc và cách làm kimbap chiên giòn ngon, đơn giản tại nhà. Hi vọng qua bài viết các bạn sẽ nắm được các bước và chế biến thành công món ăn này. Và đừng quên theo dõi blog chanh vàng thường xuyên.