Cách làm gà sốt cay chuẩn vị Hàn thơm ngon ăn là nghiện

Gà cay là món ăn hấp dẫn, ai cũng thích và đặc biệt, món ăn này rất dễ chế biến. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm gà cay Công thức chuẩn Hàn thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu làm gà cay (3 người)

Đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm gà cay.

  • Gà nguyên con: 1 con
  • Sữa: 600ml
  • Bột chiên gà: 300 g (loại có thể pha với nước)
  • Bột chiên gà dạng khô: 300gr
  • Tương ớt: 250gr
  • Tỏi băm: 50 gr
  • Ớt bột: 20gr
  • Nước đường nấu ăn: 200gr
  • Gia vị thông thường 1 chút (muối, tiêu, đường)

Kinh nghiệm chọn mua gà tươi

Để chế biến được món gà xé cay ngon thì bước chọn thịt rất quan trọng. Hãy cùng tham khảo một số kinh nghiệm chọn mua thịt gà tươi ngon dưới đây.

Cách làm món gà cay

  • Gà tươi thường có thân hình chắc khỏe, ức hẹp và nặng từ 1,5-2kg. Bạn không nên chọn những con gà quá to vì thịt sẽ cứng, dai và thường là gà công nghiệp nên thịt sẽ không ngon.
  • Bạn nên chọn những con gà có màu hồng hào, tươi, khi sờ vào có thể cảm nhận được độ đàn hồi. Một số vị trí như ngực, tay, lưng sẽ có màu vàng đậm.
  • Không mua gà có mùi hôi, nhớt, có máu cục hoặc mềm do bơm nước.

Cách Làm Gà Cay Kiểu Hàn Cực Ngon

Sau đây là cách làm gà cay đơn giản mà siêu ngon. Vui lòng tham khảo các bước dưới đây.

Tham Khảo Thêm:  Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2022 là ai? Quê ở đâu?

Bước 1: Chuẩn bị gà

Rửa sạch gà rồi chặt miếng vừa ăn. Tiếp theo, cho thịt gà vào một cái bát để ráo nước.

Cách làm món gà cay

Bước 2: Ướp gà

Cho 1 thìa muối, 1 thìa tiêu xay và 600ml sữa tươi vào bát gà. Sau đó, ướp thịt trong khoảng 30 phút. Sau khi ướp, vớt gà ra.

Cách làm món gà cay

Bước 3: Làm Bột Chiên Gà

Cho khoảng 300 g bột gà vào một tô lớn, thêm 510 ml nước và trộn đều.

Cách làm món gà cay

Bước 4: Rây bột gà

Cho thịt gà đã ướp vào nước bột năng và khuấy đều để gà được áo đều. Tiếp theo, lăn gà qua một lớp bột chiên gà khô khác.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể cho bột chiên gà và bột ướp gà vào túi to hoặc hộp nhựa, sau đó lắc đều và đều tay.

Cách làm món gà cay

Bước 5: Chiên gà

Đặt chảo lên bếp rồi cho thịt gà đã tẩm bột vào chiên khoảng 10 phút ở lửa vừa. Sau đó vớt gà ra chiên lại trong dầu nóng khoảng 2 phút. Khi gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Lời khuyên: Khi thực hiện lần chiên thứ 2, bạn nên để lửa lớn hơn và giảm thời gian chiên lại. Điều này sẽ giữ cho lớp vỏ giòn và không bị cháy.

Cách làm món gà cay

Bước 6: Chuẩn bị sốt gà cay

Đây là bước quan trọng quyết định món gà cay có ngon hay không. Vui lòng làm như sau:

Cho 250g tương ớt, 50g tỏi băm, 3 thìa đường, 200g đường ăn, 20g ớt bột vào chảo. Sau đó trộn đều hỗn hợp này lên, đun đến khi nước sốt sôi và đặc lại thì tắt bếp.

Tham Khảo Thêm:  Top 9 các mẫu ví nữ cầm tay đẹp được yêu thích nhất hiện nay

Cuối cùng, cho nước sốt vào tô rồi cho gà đã chiên vào trộn đều để gà thấm sốt tốt hơn.

Cách làm món gà cay

Thưởng thức món gà cay

Món gà cay có lớp vỏ giòn, vị cay và mặn vừa phải cùng với phần thịt bên trong mềm, ngọt, thơm ngon. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn đáng nhớ đối với nhiều người. Hãy làm món gà cay này để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!

Tham khảo: Cách Làm Gà Nướng Ngũ Vị Hấp Dẫn, Thơm Ngon Khó cưỡng

Cách làm món gà cay

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm gà sốt cay chuẩn vị Hàn thơm ngon ăn là nghiện . Đừng quên truy cập Chaolua TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

AMEE và GREY D mang âm nhạc tới Nhật Bản

AMEE và GRAY D vừa lên đường sang Nhật Bản để tham gia sự kiện Vietnam Festival 2023 – Kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ…

Đẳng cấp Lisa BlackPink “phá” đồ Công Trí

Lisa BlackPink với thiết kế của NTK Công Trí Nhắc đến Công Trí và BlackPink, tín đồ thời trang không thể quên “mối tình” của 2 năm…

Thắng vụ kiện tiền tỉ, hoa hậu Thùy Tiên nói gì?

Sau vụ kiện đòi nợ kéo dài nhiều năm giữa Hoa hậu Thủy Tiên và bà Đặng Thùy Trang (chị gái Hoa hậu Đại dương Đặng Thu…

Ca sĩ Như Quỳnh đang yêu ai?

Quang Lê-Như Quỳnh là chị em thân thiết trong nghề Mới đây, tiết lộ của ca sĩ Quang Lê về ca sĩ Như Quỳnh đã thu hút…

Nữ ca sĩ Hàn Quốc du hí Nha Trang

Hyelin gây bất ngờ khi đăng tải lên trang Instagram cá nhân hình ảnh đi mua sắm và ăn các món ăn Việt Nam kèm theo một…

Hoa hậu Thùy Tiên, Lương Thùy Linh, Bảo Ngọc đọ sắc

Thủy Tiên đọ sắc cùng hai Hoa hậu Lương Thùy Linh, Bảo Ngọc Ban tổ chức Hoa hậu các dân tộc Việt Nam vừa công bố bộ…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *