Cách làm ruột khìa nước dừa thơm ngon, đậm vị, ăn là mê

Ai đã từng ăn thử món ruột dừa nước chắc chắn sẽ không thể quên được độ ngon của món ăn hấp dẫn này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm ruột Nước dừa thơm ngon không thể cưỡng lại. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng YANLEMON vào bếp chế biến món ngon này để cùng gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ruột heo: 1 kg
  • Nước dừa: 500ml
  • Hành tím: 6 củ
  • Tỏi: 6 tép
  • Bột ngũ vị hương: 1 thìa cà phê (1/2 gói)
  • Nước tương: 3 muỗng canh
  • Dầu ăn: 3 muỗng canh
  • Gia vị thông thường 1 chút (gia vị, muối, đường, bột ngọt, tiêu xay)

Trải nghiệm chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Để làm nên một món ăn ngon thì bước chọn nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Nguyên liệu tươi ngon sẽ góp phần làm món ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn.

1. Cách chọn mua ruột heo tươi

Ruột heo tươi là phần ruột mà chúng ta có thể quan sát thấy ruột non, không lớn lắm, bề mặt dày và có màu trắng đỏ.

Ngoài ra, ruột heo tươi khi bóp bằng tay sẽ có nước màu trắng đục chảy ra và có thể cảm nhận được độ đàn hồi.

Không mua lòng heo có ruột già, bề mặt nhớt, dịch đen, mùi tanh. Bởi đây là phần ruột được để lâu sẽ không ngon, thậm chí có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Tham Khảo Thêm:  Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4026: Review chi tiết nhất

Cách làm ruột

2. Cách chọn mua dừa cho nước ngon

Nếu mua cả quả thì nên chọn quả dừa còn nguyên chùm, không bị gãy, tách. Đồng thời, nên chọn những trái dừa có kích thước vừa phải, vì trái to sẽ làm giảm độ ngọt của vịt.

Còn nếu bạn mua dừa đã gọt vỏ thì để ý phần vỏ nếu hơi sẫm màu là dừa ngon, vì những trái dừa còn giữ được màu trắng nguyên thủy rất có thể đã bị ngâm hóa chất.

Nhưng bạn cũng nên hạn chế mua những quả dừa có màu quá sẫm, nhiều sạn vì đó là dừa đã để lâu, không còn ngon ngọt.

Cách làm bánh cốm nước dừa ngon đúng chuẩn

1. Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn mua ruột heo về, cho chút muối vào rồi chà xát khắp ruột khoảng 3-5 phút. Sau đó, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch và để khô.

Đồng thời bắc 1 nồi nước 500ml, đun với lửa lớn. Khi nước sôi, cho 1 kg lòng heo đã ráo nước vào chần sơ qua khoảng 3-5 phút rồi vớt ra để nguội.

Cách làm ruột

Với hành tím, bạn bóc vỏ rồi rửa lại với nước cho sạch rồi để ráo. Cuối cùng, thái nhỏ bằng dao.

Cách làm ruột

Xem thêm: Cách Làm Gà Cay Kiểu Hàn Cực Ngon Mà Gây Nghiện

2. Lòng heo ngâm mắm

Tiếp theo lấy 1 cái bát rồi cho cả vỏ đã chần lên trên rồi cho vào đó 1 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe bột trà ngũ vị, 3 muỗng canh. nước tương và 1/2 số hành, tỏi băm nhỏ.

Tham Khảo Thêm:  Top 3 Kem mắt Paula's Choice nào tốt được tin dùng nhất

Sau đó dùng đũa hoặc bao tay thực phẩm trộn đều và để lòng heo thấm đều gia vị trong khoảng 30 phút.

Cách làm ruột

3. Lòng heo chưng nước dừa

Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào, để lửa vừa. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ còn lại và chiên cho đến khi có mùi thơm.

Tham khảo: Cách Làm Gà Nướng Ngũ Vị Hấp Dẫn, Thơm Ngon Khó cưỡng

Tiếp theo cho toàn bộ lòng heo đã ướp vào, dùng đũa đảo liên tục trong khoảng 3-5 phút.

Khi chùm ruột còn rất ít thì cho 500 ml nước dừa vào, đồng thời hạ lửa nhỏ đun tiếp 35-40 phút.

Khi nước đã đặc lại và lòng heo đã chín, nêm lại theo khẩu vị của bạn, tắt bếp và cho ra đĩa để nguội trong 5 phút, sau đó dùng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn.

  • Mẹo nhỏ: Để lòng heo thấm gia vị đều hơn, bạn nên thường xuyên lật đều hai mặt.

Cách làm ruột

4. Thành phẩm

Bánh canh nước cốt dừa ăn với cơm trắng hoặc bánh mì nóng hổi cũng rất hợp. Ruột mềm dai, thấm gia vị đậm đà, ngọt thanh của nước dừa thật tuyệt. Món ăn hút mắt mọi người ngay từ cái nhìn đầu tiên, khiến mọi người khó có thể từ chối, còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp ngay thôi nào!

Cách làm ruột

Đây là một bài chia sẻ cách làm ruột Nước dừa thơm ngon, hấp dẫn. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thành công trong việc chế biến một món ăn ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!

Tham Khảo Thêm:  Top 9 thùng rác thông minh tốt nhất được ưa chuộng hiện nay

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm ruột khìa nước dừa thơm ngon, đậm vị, ăn là mê . Đừng quên truy cập Chaolua TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

Bikini “bít cửa” trở lại cuộc thi Hoa hậu Anh

Trang Daily Mail ngày 1-7 thông tin về quyết định cuối cùng của ban tổ chức cuộc thi Hoa hậu Anh về phần thi bikini. Vì vậy,…

Ấn tượng Nguồn cảm hứng bất tận

Nhạc trưởng Lê Phi Phi Ngày 1/7, đêm nhạc ra mắt dịch vụ khách hàng Ưu tiên đặc biệt HDBank với chủ đề “Cảm hứng bất tận”…

Hoa hậu H’Hen Niê khóc ròng vì những ác ý

H’Hen Niê xuất hiện vô cùng rạng rỡ Chia sẻ về các hoạt động cộng đồng, xã hội của mình, H’Hen Niê cho biết: “Từ khi đăng…

Em trai nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung bị bắt cóc cùng giấc mơ kinh hoàng về Mẹ

Nguyễn Văn Chung nghẹn ngào kể về việc anh trai bị bắt cóc Mới đây, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đã có những chia sẻ về ca…

Hà Nhi ra bài mới buồn miên man, nhưng fan lại… ôm bụng cười?

Hà Nhi trong “Vì Em Chưa Bao Giờ Khóc” Tối 30/6, ca sĩ được yêu thích hôm nay Hà Nhi đã trình làng sản phẩm âm nhạc…

Dùng tóc để makeup, Quỳnh Anh Shyn lên thẳng The New York Times

Lần đầu dự Tuần lễ thời trang nam Paris, Quỳnh Anh Shyn có bộ ảnh đẹp ngất ngây, được đăng trên The New York Times và lọt…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *