Quả đào tiên Crescentia cujete
Tìm hiểu về quả đào tiên
Quả đào tiên có tên khoa học là Crescentia cujete, là loài thực vật có hoa thuộc họ Chùm ớt (Bignoniaceae). Trong tiếng Anh, quả đào tiên còn được gọi là calabash tree. Trong tiếng Việt, quả đào tiên này thường được gọi là quả trường sinh. Tại một số vùng ở Việt Nam như Quảng Ngãi, quả đào tiên còn được gọi với tên khác là bòng tây.
Cây đào tiên là loại cây thuộc thân gỗ, sống lâu năm, cao từ 7m - 10m, lá mọc hình tán và xanh tươi quanh năm. Lá của cây đào tiên có màu xanh đậm, có dạng hình trứng ngược, rất cứng và nhẵn. Quả của cây đào tiên rất mọng, hình dạng bên ngoài của loại quả này nhìn rất giống quả bưởi nhưng da của quả đào tiên lại rất láng mịn và bóng hơn so với quả bưởi. Quả đào tiên thường có đường kính từ 10cm - 12cm. Hoa của cây đào tiên lại có mùi khá khó chịu, thường mọc đơn độc, hoa đào tiên có thể mọc được cả trên phần thân và cành của cây.
Quả đào tiên có ăn được không?
Quả đào tiên thường được thu hái vào khoảng từ tháng 10 đến tháng 12 hàng năm vì đây là khoảng thời gian quả đào tiên chín. Quả đào tiên có vỏ cứng và bóng, phần thịt bên trong có màu trắng, có vị chua và có nhiều hạt dẹp nhỏ cũng có màu trắng.
Sau khi thu hoạch, quả đào tiên thường được chế biến bằng cách bổ quả thành hai phần rồi loại bỏ phần hạt của quả, chỉ lấy phần thịt ở phía bên trong của quả. Phần thịt này thường được thái thành các lát nhỏ và mỏng, sau đó được đem đi phơi khô, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát để sử dụng dần. Đây là dược liệu được sử dụng làm các bài thuốc trong Đông y. Ngoài sử dụng khô, các bạn có thể sử dụng phần thịt của quả đào tiên ở dạng tươi đều rất tốt. Tuy nhiên, đào tiên phơi khô được sử dụng nhiều hơn, vì chúng dễ bảo quản và có thể sử dụng được trong thời gian lâu hơn.
Quả đào tiên giá bao nhiêu?
Trên thị trường hiện nay, quả đào tiên thường có rất nhiều size khác nhau, loại 3 - 4 quả 1kg, loại 2 quả 1kg hoặc loại quả to khoảng 1 quả 1kg... Giá quả đào tiên trên thị trường hiện nay thường có giá dao động từ 18000 - 25000 đồng/kg (tùy loại). Hiện nay, bạn có thể mua quả đào tiên online thay vì đến cửa hàng, rất tiện lợi.
Lưu ý: Giá bán quả đào tiên ở trên chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết rõ hơn về giá bán của loại quả này, bạn hãy liên hệ trực tiếp tới cửa hàng bán quả đào tiên để nắm được thông tin chi tiết và rõ ràng nhất nhé.
Tác dụng của quả đào tiên
Phần thịt của quả đào tiên có chứa một số acid hữu cơ như acid citric, acid chlorogenic, acid crescentic... và nhiều chất khác có lợi cho sức khỏe. Phần thịt quả đào tiên còn mang tính mát và có vị chua, do vậy, phần thịt bên trong của quả đào tiên là bộ phận được sử dụng chủ yếu trong việc chế biến làm dược liệu cho các vị thuốc có tác dụng chữa và điều trị bệnh trong Đông y. Quả đào tiên thường được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp, nhuận tràng, điều trị ho, tiêu đờm, thông tiện, các bệnh về gan…
Quả đào tiên giúp tăng cường sinh lực cơ thể. Bạn hãy dùng khoảng 15g quả đào tiên khô đem đi sắc với 1 lít nước để uống hàng ngày. Nước đào tiên có tác dụng làm mát và giải độc tốt cho cơ thể nên bạn có thể sử dụng hàng ngày. Bên cạnh đó, bạn có thể ăn quả trực tiếp quả đào tiên chín cũng được nhé.
Quả đào tiên có tác dụng hỗ trợ điều trị tiêu đờm và bệnh ho khan. Bạn dùng 1 quả đào tiên tươi đem đi sao, khi phần ruột của quả chuyển sang màu đen thì bạn đem quả đi phơi khô rồi bảo quản dùng dần. Mỗi lần sử dụng, bạn hãy lấy khoảng 15g đào tiên khô sắc với 1 lít nước để uống, dùng hàng ngày cho đến khi hết bệnh thì dừng lại. Bên cạnh đó, bài thuốc này còn có tác dụng hỗ trợ trong việc điều trị bệnh hen suyễn, giúp bồi bổ cơ thể và giúp bạn ngủ ngon hơn.
Quả đào tiên cũng có tác dụng giúp nhuận tràng hiệu quả. Bạn hãy dùng khoảng 10g phần ruột quả đào tiên, sau đó đem đi đun với nước và uống vào sau mỗi bữa ăn khoảng 15 phút. Bạn uống liên tục hàng ngày cho đến khi hết bệnh thì dừng lại.
Bên cạnh đó, quả đào tiên có thể dùng để ngâm rượu, loại rượu đào tiên này có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh đau nhức xương khớp và giúp giảm mệt mỏi.
Cách ngâm rượu quả đào tiên
Bạn hãy sử dụng khoảng 500g quả đào tiên già, sau đó để vỏ quả đào tiên chuyển từ màu xanh sang màu đen thì đem đi bổ đôi, lấy phần thịt bên trong. Bạn hãy loại bỏ phần hạt trước khi đem đi ngâm. Bạn ngâm quả đào tiên kết hợp với khoảng 1kg chuối hột rừng khô nhằm tăng tác dụng của thuốc và tạo hương vị thơm hơn. Bạn đem cả hai dược liệu này ngâm với khoảng 5 lít rượu trắng, sau đó để ngâm trong khoảng thời gian từ 30 ngày trở lên là có thể lấy ra sử dụng được rồi.
Bạn dùng mỗi lần khoảng một ly nhỏ rượu đào tiên và trung bình mỗi ngày chỉ nên sử dụng 1 đến 2 lần vào bữa trưa hoặc bữa tối. Các bạn chú ý nên sử dụng đúng liều lượng để mang lại hiệu quả cao và tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Rượu đào tiên có tác dụng giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, giúp giảm sự mệt mỏi, đau nhức cho cơ thể, đặc biệt là người lớn tuổi.
