Nội dung chính

1. Giới thiệu tổng quan về rau cải ngọt

Cải ngọt là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Khi ăn rau có vị ngọt thanh hơn những loại cải khác, khi rau già thì sẽ cay và nồng hơn. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn cùng với rau cải ngọt: Rau luộc, nấu, xào chung với thịt bò. Cải ngọt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin,… nên ăn cải ngọt rất tốt cho sức khỏe, giúp phòng chống bệnh tật và tăng sức đề kháng.

2. Cách trồng rau cải ngọt thủy canh đơn giản nhất

2.1. Mùa trồng rau cải ngọt tốt nhất

Cải ngọt là loại rau ưa lạnh nên sẽ thích hợp trồng ở điều kiện khí hậu mát mẻ, vì vậy ở nước ta vụ trồng cải ngọt chính là vụ thu đông. Tuy nhiên, hiện nay với những tiến bộ của ngành nông nghiệp đã tạo ra nhiều giống cải ngọt có thể thích nghi tốt với điều kiện thời tiết và được trồng quanh năm.Với vụ xuân hè, cây phát triển nhanh nhưng cũng nhanh già hơn, bạn có thể thu hoạch cải ngọt sau 25-30 ngày kể từ khi gieo trồng. Với vụ thu đông, cây phát triển to khỏe, xanh tốt và hương vị ngon hơn so với vụ xuân hè, bạn có thể thu hoạch sau 30-40 kể từ khi gieo trồng.

2.2. Cách chọn giống rau cải ngọt tốt nhất

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều giống cải ngọt khác nhau. Nếu phân chia theo nguồn gốc thì sẽ có hai loại chính là:Tùy thuộc vào nhu cầu của bạn để có thể lựa chọn loại hạt giống phù hợp. Nếu bạn muốn trồng và ăn quanh năm thì có thể lựa chọn loại hạt giống cải ngọt nhập khẩu.

2.3. Chuẩn bị vật tư và dụng cụ trồng rau cải thủy canh

2.4. Các bước trồng rau cải ngọt thủy canh

Bước 1: Ươm hạtĐầu tiên, bạn cần ngâm hạt từ 2-5 giờ trong nước ấm khoảng 40 độ C. Sau đó, bạn vớt hạt ra và để ráo. Sau đó bạn tiến hành chuẩn bị giá thể, để ươm hạt bạn có thể sử dụng giá thể mút xốp hoặc xơ dừa:Bước 2: Chuyển cây con lên giànKhi cây...

2.5. Chế độ chăm sóc khi trồng rau cải ngọt thủy canh

Việc chăm sóc cải ngọt trồng thủy canh rất đơn giản. Bạn chỉ cần thường xuyên kiểm tra nồng độ dinh dưỡng để bổ sung cho phù hợp (trong khoảng 800-1000 ppm), thường từ 3-5 ngày bạn sẽ cần bổ sung thêm. Ngoài ra, bạn cũng cần kiểm tra cây và loại bỏ các lá héo úa thường xuyên.

2.6. Thu hoạch

Cây cải ngọt nếu trồng vụ hè sẽ thu hoạch sớm hơn vụ đông. Bạn nên thu hoạch khi cây cao khoảng 20-30cm để có rau cải non và nhiều dinh dưỡng. Bạn có thể tỉa lá hoạch thu hoạch cả cây cải ngọt.

3. Giới thiệu tổng quan về rau cải bẹ

Rau cải bẹ xanh có màu xanh, vị đắng nhẹ, cay mạnh. Cải bẹ được chế biến thành nhiều món ăn: luộc, nấu canh, xào hoặc dùng làm rau sống ăn kèm các món khác. Cải bẹ chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất và có lượng calo thấp nên rất tốt cho sức khỏe.

4. Cách trồng rau cải bẹ thủy canh đơn giản nhất

4.1. Mùa trồng rau cải bẹ tốt nhất

Tương tự như rau cải ngọt, hiện nay, bạn cũng có thể trồng rau cải bẹ quanh năm trong cả vụ xuân hè và thu đông. Bạn chỉ cần lưu ý việc chọn giống rau cải bẹ phù hợp với điều kiện thời tiết của vụ trồng để đảm bảo rau phát triển tốt.

4.2. Cách chọn giống rau cải bẹ tốt nhất

Nếu phân chia giống rau cải bẹ theo nguồn gốc xuất xứ, chúng ta cũng sẽ có hai loại chính là: Hạt giống rau cải bẹ Việt Nam và hạt giống rau cải bẹ nhập khẩu. Về ưu, nhược điểm của từng loại hạt giống rau cải bẹ cũng tương tự như rau cải ngọt, bạn có thể tham khảo thông tin tại mục 1 của bài viết này về hạt giống rau cải ngọt.

4.3. Chuẩn bị vật tư và dụng cụ trồng rau cải thủy canh

Vật tư và dụng cụ sử dụng để trồng rau cải bẹ cũng tương tự với trồng rau cải ngọt, bao gồm:

4.4. Các bước trồng rau cải bẹ thủy canh

Bạn thực hiện lần lượt các bước: Ươm hạt, chuyển cây con lên giàn và bổ sung dinh dưỡng thủy canh khi trồng rau cải bẹ tương tự như hướng dẫn trồng rau cải ngọt trên đây.

4.5. Chăm sóc cây khi trồng rau cải thủy canh

4.6. Thu hoạch

Nếu trồng rau cải bẹ vào vụ hè thu bạn sẽ được thu hoạch sớm hơn vụ đông. Bạn nên thu hoạch ngay từ khi rau còn non để hương vị sẽ ngon hơn và cung cấp nhiều dinh dưỡng.

5. Một số lưu bạn ý cần biết khi trồng rau cải thủy canh

Khi trồng rau cải thủy canh, bạn cần lưu ý những điều dưới đây để có vụ rau chất lượng, năng suất:Khi trồng rau thủy canh bạn cần chú ý:

6. Một số sâu bệnh thường gặp khi trồng rau cải thủy canh

6.1. Bệnh đốm lá

Bệnh đốm lá ở cây rau cải xuất phát từ vi khuẩn Xanthomonas campestris, tạo ra những đốm nhỏ trên cả lá già, lá non và cuống hoa. Vết đốm sẽ ngày càng lớn, lan rộng, có đường kính 3mm, thường tập trung nhiều ở gần gân lá. Sau đó sẽ làm lá bị thủng, rách, khô héo, gãy, rụng. Vi khuẩn gây bệnh đốm lá phát triển rất mạnh khi độ ẩm không khí cao, mưa nhiều. Chúng cũng có thể truyền bệnh qua giá thể hay nước tưới rau.Biện pháp phòng trừ chung cho các bệnh hại khi trồng rau cải thủy canh:Biện pháp xử lý bệnh hại:

6.2. Bệnh thối nhũn

Bệnh thối nhũn trên rau cải thủy canh do nấm gây hại. Dấu hiệu thường thấy là trên thân cây và các mô lá có dịch màu trắng sữa, mùi hôi. Chúng chính là những vết bệnh nấm gây hại gây ra khiến cây bị thối dần, héo úa, thân cây bị nhũn và đổ gục.Biện pháp xử lý bệnh hại:

6.3. Bệnh xoăn lá

Bệnh xoăn lá cũng thường gặp khi trồng rau cải thủy canh, bệnh có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau như: Cây thiếu dinh dưỡng, thiếu nước, do sâu bệnh hại. Dấu hiệu thường thấy là lá rau bị xoăn lại, sau đó bị vàng lá, cây phát triển kém.Bệnh rau bị xoăn lá gặp khá phổ biến, nó xuất phát từ nhiều nguyên nhân, có thể từ việc cây thiếu chất dinh dưỡng, thiếu nước gây xoăn lá, hoặc là do sâu bệnh hại làm cho lá non xoăn tròn lại. Lá rau khi xoăn lại sẽ nhanh bị vàng lá và khiến cây chậm lớn.Biện pháp xử lý:

6.4. Bệnh sương mai

Nguyên nhân gây bệnh sương mai là do nấm Peronospora parasitica gây ra, loại nấm này phát triển mạnh ở điều kiện nhiệt độ từ 20 - 22 độ C, độ ẩm cao, trời âm u, mưa phùn và sương mù dày. Dấu hiệu nhận biết: Ban đầu sẽ xuất hiện những vết bệnh là các đốm màu vàng/màu nâu nhỏ, sau đó các vết này sẽ loang dần ra. Bên dưới lá rau tại vết bệnh sẽ có lớp phấn trắng nhìn giống lớp sương.Biện pháp xử lý: Sử dụng các loại thuốc đặc trị chứa các hoạt chất như Azoxystrobin, Propineb, Iprovalicarb,…

6.5. Sâu tơ, sâu khoang, sâu đục nón

Khi trồng rau cải thủy canh, có thể gặp tình trạng các loại sâu tơ, sâu khoang, sâu đục nón gặm, ăn lá rau cải làm lá thủng lỗ chỗ hay thậm chí chỉ còn trơ lại gân lá.Biện pháp xử lý:Nếu số lượng sâu ít, bạn có thể tiến hành bắt sâu thủ côngCác biện pháp mạnh hơn bạn có thể áp dụng để mang lại hiệu quả:

Hachi - Địa chỉ tư vấn, thiết kế, cung cấp các vật tư thủy canh, hỗ trợ trồng rau cải thủy canh uy tín nhất Việt Nam

Công ty Hachi được thành lập từ năm 2016 với sự đầu tư và hỗ trợ từ Quỹ Việt Nam Silicon Valley - Bộ Khoa Học và Công Nghệ. Sứ mệnh của Hachi là ứng dụng công nghệ 4.0 vào các trang trại công nghệ cao, giúp tăng năng suất, không sử dụng thuốc trừ sâu.Chúng tôi chuyên cung cấp các giải pháp nông nghiệp thông minh để tối ưu năng suất, chất lượng cây trồng, vật nuôi cho bà con trên khắp cả nước. Hãy liên hệ ngay với Hachi để được đội ngũ kĩ sư của chúng tôi tư vấn miễn phí về hệ thống trang trại trồng rau cải thủy canh chất lượng, hiệu quả hay chọn mua vật tư thủy canh chất lượng, giá tốt.