Chuẩn bị gà trước khi luộc

Yếu tố quan trọng nhất để món ăn trở nên ngon là nguyên liệu. Vì vậy, để luộc gà có chất lượng tốt, bạn cần phải sử dụng một con gà tươi ngon và chắc thịt.

1. Mẹo chọn gà ngon, không bị tanh

Khi mua gà, có những điều bạn cần chú ý:>>> Tham khảo thêm:Khử mùi hôi của gà là một bước quan trọng để đảm bảo món ăn ngon miệng. Dưới đây là một số cách để làm sạch hoàn toàn mùi khó chịu trên thân gà:>>> Xem thêm:

2. Chọn nồi luộc gà đúng size, phù hợp

Kích thước của nồi luộc cũng ảnh hưởng rất lớn đến hình dáng và chất lượng của món gà luộc.Nếu nồi quá nhỏ, gà sẽ bị ép vào thành nồi, gây mất hình dáng và khiến phần thịt không chín đều, da gà bám vào thành nồi và bị khét. Ngược lại, nếu nồi quá to, gà sẽ teo nhỏ và không đẹp mắt.Vì vậy, để đảm bảo món gà luộc có hình dáng đẹp và chín đều, hãy chọn nồi có kích thước phù hợp, tương đương hoặc lớn hơn gà một chút. Ví dụ, để luộc gà 1.5 - 2kg, nồi có kích thước khoảng 28cm là vừa phải.>>> Xem thêm:

Cách luộc gà ngon nguyên con bằng nước sôi truyền thống

Để luộc gà ngon và không bị rách da, bạn có thể thực hiện các bước sau đây:Bước 1: Chà xát muối vào gà để khử mùi hôi và làm sạch, sau đó rửa sạch lại với nước. Để không bị rách da, bạn nên chặt phần chân gà sau khi rửa sạch.Bước 2: Lựa chọn một chiếc nồi có kích thước t...

Tham khảo cách luộc gà ngon với nồi cơm điện tiện lợi

Để tiết kiệm thời gian luộc gà, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện và tuân theo các bước sau để luộc thịt gà ngon:Bước 1: Thêm một chút nước lạnh vào nồi cơm điện, với mức nước khoảng 6-8cm từ đáy nồi lên đến mặt nước, sau đó cắm phích điện và bật chế độ n...

Hướng dẫn cách luộc gà mới với muối hoặc tỏi

Bạn có thể tận dụng muối hoặc tỏi để luộc gà với cách thức mới lạ hơn so với cách luộc gà truyền thống bằng nước. Đây cũng là cách để bạn thay đổi hương vị cho món gà luộc thêm phần đa dạng.Để luộc gà bằng muối, bạn không sử dụng nước mà thay vào đó, b...

Mẹo giữ cho thịt gà dai ngon, đẹp mắt

Có một cách đơn giản để làm cho thịt gà luộc của bạn trở nên săn chắc hơn, dai hơn, có màu sắc bắt mắt và thơm ngon hơn đó là sau khi hoàn thành quá trình luộc, hãy cho gà vào một tô nước lớn và thêm đá viên để giúp gà nguội hoàn toàn. Sau đó, lấy gà ra và lau khô. Cuối cùng, phết đều hỗn hợp nghệ đã hòa tan vào nước luộc gà lên phần da để tạo ra một lớp màu vàng óng ánh nhìn sẽ hấp dẫn hơn.>>> Xem thêm: Thịt gà chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Tiki hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn biết cách luộc gà ngon nhất cho bữa cơm cơm gia đình.>>> Xem thêm: