Cách luộc thịt ba chỉ heo sao cho thơm ngon, mềm ẩm

Tuy là một món ăn đơn giản, thế nhưng nếu đơn giản chỉ luộc với nước sôi thì có lẽ món thịt ba chỉ sẽ không được thành công như mong đợi. Thêm một số nguyên liệu sau đây sẽ giúp chúng ta có món thịt ba chỉ luộc thơm ngon, giữ được độ ẩm mà vẫn trắng mướt, không bị thâm xỉn.Thịt ba chỉ luộc.

Chuẩn bị

Cách làm

1. Sơ chế thịt:2. Luộc thịt:3. Thưởng thức:

Mẹo chọn thịt ba chỉ ngon để luộc

Để có được món thịt ba chỉ luộc ngon, trắng và không bị thâm, chúng ta cần chú ý từ khâu chọn thịt đến cách chế biến. Đầu tiên, hãy chọn miếng thịt ba chỉ tươi ngon, với phần nạc và mỡ xen kẽ đều nhau để khi luộc thịt không bị khô mà vẫn giữ được độ ngọt ...

Gợi ý các món ăn kèm với thịt ba chỉ heo

Cà pháo.Người miền Bắc thường có thói quen ăn thịt luộc kèm cà pháo, tạo nên một món ăn dân dã mà hấp dẫn. Thịt ba chỉ luộc được cắt lát mỏng, chấm cùng mắm tôm hoặc nước mắm pha chua ngọt, mang đến hương vị đậm đà. Cà pháo muối chua giòn tan, ăn kèm...