Công thức nấu Bún Bò Huế đơn giản bằng gói gia vị nè:

Nguyên liệu cần chuẩn bị: (Phần ăn dành cho 4 người)

Các bước thực hiện:

I. Chế biến nước dùng:

Bước 1: Trụng xương bò, bắp bò, giò heo qua nước nóng. Sau đó cho xương bò hầm với Sả trong 2 tiếng.

Xương bò, giò heo, thịt heo thường có mùi hôi tự nhiên và chất bẩn còn đọng lại. Để nước dùng được trong, bạn hãy trụng qua nước sôi, rồi mới sử dụng để ninh nước dùng xương nhé!

Bước 2: Thêm gói NATURAL Gia Vị Nấu Bún Bò Huế Dh Foods

Nguyên liệu trong gói NATURAL Gia Vị Nấu Bún Bò Huế vào túi lọc (có sẵn trong sản phẩm), cho vào nồi nước dùng ninh cùng. Sản phẩm đầy đủ các thành phần: Sả Hành, Tiêu, Hạt Điều Màu, Ớt Bột Hàn Quốc cho màu nước dùng hấp dẫn, túi Ớt Chỉ Thiên Xay để riêng cho bạn nêm nếm thêm tùy vào khẩu vị ăn cay nhà mình nhé!

Bước 3: Chế biến Mắm Ruốc Huế và thêm vào cùng nước dùng (Không bắt buộc)

Mắm Ruốc Huế là nét đặc trưng của Bún Bò Huế. Tuy nhiên tô bún bò huế nhà mình chỉ cần thoang thoảng mùi hương này thôi. Vậy nên hãy pha loãng Mắm Ruốc và đem đun sôi ở lửa vừa, để lắng và gạn lấy lớp nước ở trên. Nếu bạn không thích, hãy bỏ qua bước này nhé!

Bước 4: Nêm nếm thêm nước dùng cho vừa vị

Gia giảm thêm muối, nước mắm, sa tế để nước dùng được đậm vị hơn.

II. Chuẩn bị các thành phần ăn kèm (topping)

Bước 5: Chế biến thịt heo và rau ăn kèm

Luộc móng giò, thịt heo với hành để thịt được thơm hơn. Sau khi luộc xong, ngâm thịt vào nước lạnh để thịt được săn chắc.

Bước 6: Thái thịt và rau ớt ăn kèm

Thái mỏng thịt. Xắt lát ớt, chanh, rau răm,... Bạn có thể dùng cả ớt xanh và đỏ để màu sắc tô Bún đẹp mắt hơn.

Bước 7: Hoàn thiện và thưởng thức

Xếp các thành phần vào tô, chế thêm nước dùng và thưởng thức cùng gia đình. Ngoài ra, Dh Foods đang có Thử thách Tháng 8 - Tui là Chị Bún Bò các bạn ơi. Nào, hãy tự “chữa thèm” ngay bây giờ bằng cách hóa thân thành Chị Bún Bò! Bạn hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà...