Nguyên liệu cách nấu gà hầm sả (Cho 4 người)

- Gà ta: khoảng 1/2 con (các bạn nên chọn gà mái tơ, nếu có gà chọi là ngon nhất)- Sả: 4 củ- Tỏi: 4 tép- Gừng: 1 củ- Hành lá: 3-4 nhánh- Các loại gia vị thông thường: bột nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, muốiNguyên liệu cách làm gà hầm sả miền Tây

Cách nấu gà hầm sả đơn giản

Bước 1: Sơ chế thịt gà

- Rửa thịt gà thật sạch bằng nước muối, để ráo nước. Sau đó, đem chặt gà thành từng miếng cho vừa ăn.Sơ chế thịt gà nấu gà hầm sả- Thịt gà bỏ vào tô ướp với 1/2 muỗng cafe bột nêm, 1/2 muỗng cafe nước mắm và một chút ít tiêu khoảng 15 - 20 phút cho ngấm.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

- Gừng cạo sạch vỏ, cắt làm đôi, một nửa đập dập, băm nhỏ và một nửa đem thái thành từng sợi nhỏ.- Sả rửa sạch, 2 củ thái lát mỏng, 2 củ còn lại cắt thành khúc và đem chẻ làm tư để riêng.- Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ.- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.Sơ chế nguyên liệu khác làm món gà hầm sả

Bước 3: Tiến hành hầm gà với sả

- Cho nồi lên bếp đun nóng, sau đó cho 4 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm tỏi băm, sả thái lát và cả gừng đập dập.- Tiếp theo cho thịt gà vào nồi đảo đều tay đến khi thịt có mùi thơm và săn lại thì đổ một tô nước vào chảo thịt gà để đun sôi. - Khi nước sôi, cho chỗ gừng thái sợi và sả đã cắt khúc vào chảo rồi đậy vung, vặn nhỏ lửa hầm gà trong khoảng 30 - 45 phút là được.Cách làm gà hầm sả ngon- Khi hầm gà gần xong các bạn tiến hành nêm thêm gia vị vào món ăn sao cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp, cho hành lá vào là xong.- Múc gà ra bát, trang trí bằng đầu hành, rau mùi, cà rốt tùy thích,... tùy thích

Thành phẩm gà hầm sả thơm ngon, bổ dưỡng

Món gà hầm sả hoàn thành có mùi thơm đặc trưng nức mũi, thịt gà hầm mềm ngon hòa với nước dùng thơm lừng mùi sả, đậm đà gia vị chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng. Món này bạn có thể ăn kèm với bún tươi, mì gói đều rất ngon.Thành phẩm món gà hầm sả thơm ngon, bổ dưỡng - món ngon mỗi ngày được nhiều người yêu thíchCách nấu gà hầm sả rất đơn giản...