Chất đạm là gì? Vai trò của chất đạm đối với cơ thể?

Chất đạm (hay còn gọi là protein) giữ vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của con người chúng ta, từ việc xây dựng cơ bắp đến vận chuyển chất dinh dưỡng, giúp giữ cho cơ thể hoạt động tốt nhất.Trước khi tìm hiểu chất đạm có trong thực phẩm nào,...

Phân biệt chất đạm động vật và thực vật

Theo nghiên cứu, protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể con người cần để tăng trưởng, sửa chữa và duy trì các mô. Tuy nhiên, không phải tất cả các nguồn protein đều được tạo ra như nhau. Trong phần này, chúng ta sẽ khám phá sự khác biệt gi...

Chất đạm có trong thực phẩm nào?

Nếu bạn đang muốn tìm kiếm nguồn protein tốt nhất, dưới đây là danh sách giúp bạn nhận biết:

Thịt bò

Với trung bình 36gr protein trên 100gr thịt bò, đây là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho những người muốn xây dựng cơ bắp và giảm mỡ.

Trứng

Trứng là nguồn protein phổ biến và chứa trung bình 6 - 7gr protein mỗi quả trứng. Chúng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Ức gà

Ức gà là thực phẩm ít chất béo và giàu protein, trung bình 100gr có 31gr protein.

Cá biển

Các loại cá biển tốt cho sức khỏe như cá ngừ, cá hồi, cá trích không chỉ giàu protein mà còn chứa axit béo omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp protein, canxi, phốt pho và các vitamin quan trọng khác.

Đậu nành

Đậu nành rất giàu protein, chất xơ và axit alpha-linolenic, là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay và thuần chay.

Các loại hạt

Các loại hạt chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, khiến chúng trở thành một món ăn nhẹ hoàn hảo cho những người muốn cải thiện sức khỏe tổng thể.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại thực phẩm giàu protein từ thực vật, ít calo và nhiều chất xơ. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân.

Đậu phụ

Đậu phụ là thực phẩm đa năng giàu đạm, có thể dùng chế biến nhiều món ăn đa dạng khác nhau.

Tôm

Tôm là một lựa chọn hải sản ít calo và giàu protein, hoàn hảo cho những người đang kiểm soát chặt chẽ cân nặng của mình.

Thịt cừu

Thịt cừu là thực phẩm giàu protein, là nguồn cung cấp chất sắt và vitamin B12 tuyệt vời.

Khoai lang

Khoai lang là nguồn cung cấp protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác tuyệt vời, là một thực phẩm bổ sung lành mạnh và ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào.

Rau có màu xanh đậm

Các loại rau có màu xanh đậm như rau bina, cải xoăn và cải bẹ xanh rất giàu protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, khiến chúng trở thành một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh.Tóm lại, chất đạm là chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng mà cơ thể cần phải có mỗi ngày để đảm bảo duy trì hoạt động, phát triển khỏe mạnh. Bằng việc biết được chất đạm có trong thực phẩm nào, bạn sẽ có thể xây dựng cho bản thân và gia đình một chế độ ăn uống đa dạng để vừa xây dựng cơ bắp, giảm mỡ vừa duy trì được một sức khỏe tổng thể.Xem thêm:Nam AnhNguồn tham khảo: Tổng hợp