CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG TẠI NHÀ NGON "BẤT BẠI"

Vậy bánh tráng phơi sương là gì? Cách làm bánh tráng phơi sương tại nhà như thế nào? Cùng siêu thị bánh tráng tana tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây.

I. Giải mã cơn sốt bánh tráng phơi sương - xu hướng ăn vặt 2023

Bánh tráng phơi sương là đặc sản của vùng đất Trảng Bàng, Tây Ninh. Bánh được làm từ phần bột gạo cùng với muối và nước sau đó đem đi nướng. Để tạo ra được thành phẩm là những miếng bánh tráng dẻo dai, thơm bùi những người nông dân tại Tây Ninh đã phải r...

II. Công thức làm bánh tráng phơi sương tại nhà ngon như ngoài hàng

Bánh tráng phơi sương hiện nay gần như “cháy hàng” trên mạng, để đặt mua online bạn cũng sẽ cần phải chờ đợi rất lâu. Thấu hiểu tâm lý của bạn đọc, Siêu thị bánh tráng Tana chia sẻ đến bạn đọc “siêu công thức” làm bánh tráng phơi sương tại nhà chuẩn ngon.

1. Nguyên liệu làm bánh tráng phơi sương Tây Ninh

Để bắt đầu thực hiện món bánh tráng phơi sương hành phi các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:- Bánh tráng phơi sương: 10 lá bánh tráng- Trứng gà: 2 quả- Nước cốt chanh- Hành phi- Ruốc- Dầu ăn- Muối tôm- Gia vị

2. Cách làm bánh tráng phơi sương Tây Ninh

Sau khi đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu cần thiết để làm bánh tráng phơi sương tại nhà. Các bạn thực hiện lần lượt theo các bước sau đây:

Bước 1: Làm sốt bơ chấm bánh tráng

Đầu tiên, bạn cần lọc để tách riêng lòng trắng và lấy 2 phần lòng đỏ. Lần lượt cho vào tiếp vào chén nhỏ 1 thìa cà phê nước cốt chanh, ¼ thìa cà phê muối. Sử dụng phới lồng hoặc máy đánh trứng (nếu có) để đánh đều và hòa tan hỗn hợp. Tiếp tục cho 1 th...

3. Cách làm mềm bánh tráng phơi sương bị cứng

Thông thường, các loại bánh tráng thường sẽ có một nhược điểm là khi tiếp xúc với không khí, gặp gió sẽ nhanh chóng bị khô lại khiến bánh bị giòn và rất dễ gãy. Đặc biệt là với bánh tráng phơi sương, trường hợp này càng dễ xảy ra hơn nữa. Rất nhiều ngư...