Mục Lục

Ếch chiên nước mắm đậm đà đưa cơm

Cách làm ếch chiên nước mắm thơm lừng, đậm vị (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu ếch chiên nước mắm

Cách làm ếch chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế thịt ếch và nguyên liệu

Bước 2: Tiến hành chiên ếch

Cách làm ếch chiên giòn tan nhâm nhi cả ngày

Cách làm ếch chiên giòn rụm nhâm nhi (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm ếch chiên giòn

Cách làm món ếch chiên giòn

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt ếch

Ếch rửa sạch, bóp với rượu gừng (rượu + gừng tươi ngâm) hoặc muối và giấm để khử mùi tanh. Sau đó, bạn để một lúc cho ếch ráo nước trước khi ướp.Để diệt khuẩn và khử mùi tanh triệt để cũng như giúp thịt ếch săn chắc hơn khi chế biến bạn nên chần ếch qua 1 lượt nước sôi trong nồi nước có thả bột nghệ và xíu rượu gừng.

Bước 2: Chiên ếch với bột chiên giòn

Ếch chiên bơ cay cay, thơm lừng

Cách làm đùi ếch chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng ngon miệng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm ếch chiên bơ

Cách làm ếch chiên bơ cay

Bước 1: Sơ chế đùi ếch và nguyên liệu

Bước 2: Ướp và chiên ếch

Bước 3: Trình bày món ếch chiên bơ

Bày món đùi ếch chiên bơ ra đĩa, xếp dưa leo, rắc bên trên là ớt thái chỉ, rau mùi thái khúc là bạn hoàn thành món ăn thơm lừng, hấp dẫn. Bạn có thể dùng thêm nước mắm chanh tỏi hoặc hỗn hợp tương ớt và mayonnaise nhé.Như vậy là bạn đã chế biến xong 3 món ăn ngon từ thịt ếch rồi. Ếch chiên nước mắm, chiên bơ hay chiên giòn đều đậm đà gia vị, bắt mắt, màu sắc nổi bật và dậy mùi thơm hấp dẫn. Chắc chắn sẽ cho cả nhà bạn một bữa ăn thật ngon miệng. Chúc bạn thành công!