1. Lưu huỳnh là gì?

Lưu huỳnh, canxi và phốt pho là ba loại khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể con người. Lưu huỳnh đóng vai trò quan trọng trong các chức năng quan trọng của cơ thể như là:Nhiều loại thực phẩm và đồ uống ngay cả nước từ một số nguồn gốc tự nhiên cũng có chứa lưu huỳnh. Một số loại thuốc và chất bổ sung, bao gồm một số loại thuốc kháng sinh, thuốc giảm đau và thuốc khớp cũng chứa lưu huỳnh ở mức độ khác nhau.

2. Các loại đồ uống và thực phẩm giàu lưu huỳnh

Khoáng chất lưu huỳnh được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, các loại thực phẩm giàu lưu huỳnh phải kể đến như:Nước uống cũng có thể chứa một lượng lưu huỳnh đáng kể tùy thuộc vào từng vùng, nơi bạn sinh sống. Điều này có thể đặc biệt đúng nếu bạn lấy nước từ dưới giếng.Ngoài ra, sulfites là một chất bảo quản thực phẩm có nguồn gốc từ lưu huỳnh thường được sử dụng trong quá trình đóng gói thực phẩm như mứt, dưa chua, trái cây sấy khô để kéo dài thời gian sử dụng. Sulfites cũng có thể phát triển tự nhiên trong thực phẩm và đồ uống lên men như bia, rượu vang và rượu táo.

3. Lưu huỳnh có tác dụng gì với sức khỏe?

3.1. Thực phẩm giàu lưu huỳnh có lợi cho sức khỏe

Lưu huỳnh đóng vai trò quan trọng trong biểu hiện gen và duy trì tính toàn vẹn của các mô cơ thể. Khoáng chất này cũng giúp chuyển hóa thức ăn và bảo vệ cơ thể bạn khỏi viêm và stress oxy hóa. Ngoài ra, thực phẩm giàu lưu huỳnh thường có chứa nhiều ch...

3.2. Những tác dụng không tốt có thể gặp khi có quá nhiều lưu huỳnh

Mặc dù bạn có thể đã tuân theo một chế độ ăn uống có đủ lượng lưu huỳnh rất quan trọng đối với sức khỏe, nhưng việc đưa quá nhiều chất khoáng này vào cơ thể có thể gây ra một số tác dụng không tốt như:

3.3. Một số người nhạy cảm với sulfites - một chất bảo quản có nguồn gốc từ lưu huỳnh

Trước đây, có một số người nói rằng họ cảm thấy tốt hơn khi thực hiện chế độ ăn ít lưu huỳnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại bị hạn chế về không dung nạp lưu huỳnh. Các nghiên cứu đang tập trung vào tác dụng phụ của sulfites - một chất bảo quản có...